NutrițieInterviu cu Carlos Ríos: consumi alimente adevărate?
Mișcarea pentru alimente adevărate este mult mai mult decât un moft. Creatorul său, nutriționistul Carlos Ríos, învață și inspiră mii…
Despre autor
Licențiat în Nutriție Umană și Dietetică la Universitatea Pablo de Olavide (2013).
Carlos Ríos este creatorul mișcării realfooding și autorul mai multor cărți bine vândute. A scris Come comida real, Pierde grasa con comida real, Cocina comida real: más de 100 recetas para realfooders și Menja Menjar Real .
De asemenea, este creator de conținut pentru rețelele sociale, unde are milioane de urmăritori. Este promotor al unui stil de viață sănătos care încurajează dieta bazată pe alimente naturale și se opune alimentelor ultraprocesate. A colaborat cu diferite publicații, a lucrat la Clinica BioMed și a predat la Institutul de Științe ale Nutriției și Sănătății și la Universitatea Isabel I.
A obținut Premiul pentru cea mai mare contribuție în domeniul sănătății (2019).