Sfaturi pentru a crește un afin la tine acasă

Nu este greu să plantezi semințele de afin, dar reține că pot trece până la 4 ani înainte ca acest arbust să înceapă să rodească.

Știai că poți crește un afin la tine acasă? Afinele se numără printre cele mai benefice fructe pentru sănătate. Datorită antioxidanților, vitaminelor și mineralelor pe care le conțin, acestea pot preveni tot felul de probleme de sănătate, inclusiv îmbătrânirea prematură și cancerul.

S-a demonstrat că un consum regulat de afine are un efect benefic asupra pacienților cu hipertensiune arterială, diabet și hipercolesterolemie. Totodată, acest obicei este util împotriva infecțiilor de tract urinar.

Cel mai mare dezavantaj al afinelor este faptul că nu sunt ușor de găsit. În plus, prețul lor tinde să fie destul de ridicat. Poți însă să eviți aceste neplăceri într-un mod foarte distractiv: pur și simplu crește un afin la tine acasă. Dacă vrei să descoperi cum, citește în continuare!

Pași pentru a crește un afin la tine acasă

Nu este nevoie să depui mult efort pentru a crește un afin la tine acasă, dar unul dintre dezavantajele cultivării acestei plante este faptul că îți va răpi mult timp.

Trebuie să treacă 3-4 ani înainte ca afinul să poată să facă fructe, însă acest lucru este valabil doar dacă începi de la zero—adică prin plantarea semințelor. În cazul în care optezi pentru o plantă matură, nu va trebui să aștepți la fel de mult.

1. Găsește un spațiu adecvat

Grădină amenajată pentru a crește un afin la tine acasă

Indiferent de varianta aleasă, reține că afinii au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Dacă ai o grădină, poți să apelezi la „paturile ridicate”, o variantă care permite apei să curgă direct sub plantă.

Chiar dacă nu ai mult spațiu la dispoziție, nu vei întâmpina dificultăți în a crește un afin în ghiveci. Și în acest caz va conta etapa de la care alegi să începi.

  • Semințele trebuie mai întâi lăsate să germineze într-o răsadniță sau măcar într-un recipient de plastic. Le vei putea planta abia după ce au germinat.
  • Dacă optezi să începi cu un arbust mic, ai nevoie de un ghiveci mare, cu un volum de aproximativ 20 litri.
  • De îndată ce arbustul devine matur, trebuie să-l muți într-un ghiveci de 70-80 litri, astfel încât să aibă spațiu suficient.

2. Pregătește pământul în care vei planta afinul

Pământ special pentru a crește un afin la tine acasă

Afinii cresc în soluri foarte acide, cu un pH situat între 4,5 și 5. Pentru ca acest arbust să crească armonios, va trebui să-l plantezi în pământ adecvat. Ai nevoie de următoarele:

  • Făină din semințe de bumbac
  • Îngrășământ din coji de fructe
  • Ace de pin
  • Frunze de stejar
  • Sfagnum

3. Decide de unde vrei să începi

Cum se crește un afin la tine acasă

Deoarece afinii au nevoie de foarte mult timp pentru a crește, gândește-te bine de la ce stadiu vrei să începi, precum și dacă merită să încerci să crești mai mulți afini simultan. În cazul în care alegi să plantezi mai mulți afini, folosește recipiente separate.

4. Îngrijește-ți afinul

Crește un afin la tine acasă ca să ai mereu fructe proaspete

Afinii au nevoie de mult soare pentru a se hrăni adecvat. Și apa este esențială, însă acest arbust nu crește adecvat în medii foarte umede. Udă afinul doar din când în când și asigură-te că ghiveciul folosit are un drenaj bun.

O rețetă delicioasă cu afine

De îndată ce afinul tău face fructe, poți încerca numeroase rețete cu afine. O variantă foarte gustoasă este să prepari brioșe cu afine și lămâie, un preparat ideal pentru micul dejun sau ca gustare.

Ingrediente

  • 2 căni și ½ (300 g) de făină
  • 1 cană (200 g) de zahăr alb
  • 2 lingurițe (7 g) de praf de copt
  • 1 linguriță (5 g) de sare
  • ¼ cană (60 g) de iaurt natural
  • 2 ouă
  • 1 cană (250 ml) de lapte, de preferință degresat
  • ¼ cană (50 g) de unt topit
  • 2 lingurițe (5 ml) de extract de vanilie
  • 1 cană (180 g) de afine
  • 1 lingură (10 g) de coajă de lămâie rasă

Instrucțiuni

  • Preîncălzește cuptorul la 190 °C.
  • Unge o tavă specială sau folosește forme de brioșe.
  • Într-un castron mare, amestecă făina cernută, praful de copt și sarea.
  • Într-un castron separat, amestecă iaurtul, ouăle, laptele, untul topit și extractul de vanilie.
  • Adaugă crema rezultată în primul castron și amestecă bine până obții o compoziție fără cocoloașe.
  • Apoi, adaugă afinele și coaja de lămâie rasă.
  • Umple fiecare formă în proporție de ¾, astfel încât brioșele să aibă suficient spațiu pentru a crește.
  • Coace timp de 15-20 de minute sau până când testul scobitorii arată că brioșele sunt coapte.
  • Lasă brioșele să se răcească până ating temperatura camerei, după care le poți servi.
Te-ar mai putea interesa