O dietă care susține sănătatea hepatică
Ficatul este unul dintre cele mai mari organe ale corpului uman. Funcțiile pe care le îndeplinește sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. În articolul de azi îți propunem o dietă care susține sănătatea hepatică în mod natural.
Conform Fundației Internaționale pentru Hepatită, ficatul convertește nutrienții ingerați în energie și mușchi, depozitează vitaminele și reglează rezervele de grăsime. Din acest motiv, funcționarea corespunzătoare a acestui organ depinde de starea de sănătate și de restul organismului.
Există diverși factori care ne pot pune în pericol ficatul. Printre aceștia se numără consumul excesiv de băuturi alcoolice, poluarea mediului, mâncatul în exces, anumite analgezice și drogurile.
Dacă ți se aplică oricare din situațiile enumerate în paragraful de mai sus, nu ezita să citești în continuare.
Alimente care n-ar trebui să lipsească dintr-o dietă care susține sănătatea hepatică
Usturoiul
Usturoiul este un aliment bogat în alicină și seleniu, două elemente ideale care ajută la curățarea ficatului și menținerea sănătății acestui organ. Mai mult, această plantă activează enzimele cu rolul de a elimina toxine. Curăță astfel organele vulnerabile și poate preveni dezvoltarea bolilor.
Usturoiul este unul din cele mai bune alimente pentru ficat. Are abilitatea de a reduce colesterolul, a îmbunătăți circulația sanguină și a întări sistemul imunitar. Este indicat să-l consumi crud deoarece usturoiul își pierde circa 90% din proprietățile sale benefice când este gătit. Îl poți consuma simplu sau combinat cu diverse alimente.
Te-ar putea interesa și:
Curcuma (turmericul)
Curcuma are proprietăți foarte benefice pentru sănătatea ficatului. Conform studiilor de specialitate, această plantă conține substanțe precum bornerol, turmerone, eugenol și acid cafeic. Acestea au abilitatea de a curăța și detoxifia organismul, promovând buna funcționare a acestui organ.
Componentele curcumei pot facilita digestia grăsimilor și pot fi un remediu eficient împotriva digestiei lente. Te sfătuim să optezi pentru curcumă dacă suferi de icter, ciroză sau orice altă boală hepatică.
Uleiul de măsline
Uleiul de măsline are abilitatea de a proteja țesuturile ficatului împotriva efectelor nocive ale oxidării. Conform mai multor studii, acest produs poate avea un efect similar uleiului de in și a celui de cânepă. Conține o bază de lipide ce absoarbe toxinele, asigurând astfel buna funcționare a ficatului, curățând acest organ și prevenind bolile.
Consumul regulat de ulei de măsline poate reduce riscul de a dezvolta o boală coronariană și preveni anumite tipuri de cancer. Te sfătuim să incluzi acest produs în dieta ta și să-l folosești în locul uleiurilor pe care le utilizezi de obicei când gătești.
Citricele
Citricele sunt bogate în vitamina C, un antioxidant natural. Consumul moderat de aceste fructe promovează curățarea ficatului și îl poate apăra împotriva multor boli. Cele mai benefice fructe pentru ficat sunt lămâile galbene, lămâile verzi și portocalele.
Te-ar putea interesa și:
Migdalele incluse într-o dietă benefică pentru sănătatea hepatică
Migdalele sunt bogate în arginină. Acesta este un aminoacid ce facilitează detoxifierea ficatului, motiv pentru care aceste fructe sunt indicate celor care vor să curețe acest organ. Au un conținut bogat de acizi grași omega-3 și glutation, ce susțin funcțiile care detoxifiază ficatul în mod natural.
Cerealele
Orezul integral și alte tipuri de cereale sunt foarte benefice pentru ficat grație faptului că sunt bogate în complexul de vitamine B. Ficatul tău poate metaboliza mai ușor grăsimea, procesul de decongestionare poate fi stimulat și organul va funcționa mai bine.
Te sfătuim să înlocuiești făina rafinată cu o alternativă pe bază de grâu.
Legumele cu frunze verzi
Salata verde sau varza pot neutraliza metalele grele, pesticidele și toate celelalte chimicale ce pot afecta organismul.
Aceste legume pot ajuta la curățarea ficatului deoarece promovează eliminarea toxinelor și reglează nivelul de grăsimi saturate ce pot afecta funcționarea corespunzătoare a acestui organ.
Ceaiul verde
Ceaiul verde și componentele sale reduc acumularea de grăsime la nivelul ficatului. Această băutură conține catechine și antioxidanți, care țin la distanță bolile hepatice și oferă un efect de protecție.
Diverse studii au demonstrat că ceaiul verde inhibă efectele nocive ale unor substanțe toxice precum băuturile alcoolice. De asemenea, previn inflamarea ficatului.
Toate sursele citate au fost revizuite în profunzime de către echipa noastră pentru a asigura calitatea, fiabilitatea, actualitatea și valabilitatea lor. Bibliografia acestui articol a fost considerată fiabilă și precisă din punct de vedere academic sau ştiinţific.
- Kalra A, Yetiskul E, Wehrle CJ, et al. Physiology, Liver. [Updated 2022 May 8]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK535438/
- Woreta, T. (n.d.). Detoxing Your Liver: Fact Versus Fiction. Available from: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/detoxing-your-liver-fact-versus-fiction
- Lawson LD, Hunsaker SM. Allicin Bioavailability and Bioequivalence from Garlic Supplements and Garlic Foods. Nutrients. 2018 Jun 24;10(7):812. doi: 10.3390/nu10070812. PMID: 29937536; PMCID: PMC6073756.
- Soleimani D, Paknahad Z, Rouhani MH. Therapeutic Effects of Garlic on Hepatic Steatosis in Nonalcoholic Fatty Liver Disease Patients: A Randomized Clinical Trial. Diabetes Metab Syndr Obes. 2020 Jul 7;13:2389-2397. doi: 10.2147/DMSO.S254555. PMID: 32753923; PMCID: PMC7354004.
- Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F, El-Senduny FF, Marmouzi I, Coy-Barrera E, Naseri R, Nabavi SM, Rahimi R, Abdollahi M. Curcumin in Liver Diseases: A Systematic Review of the Cellular Mechanisms of Oxidative Stress and Clinical Perspective. Nutrients. 2018 Jul 1;10(7):855. doi: 10.3390/nu10070855. PMID: 29966389; PMCID: PMC6073929.
- Soto-Alarcon SA, Valenzuela R, Valenzuela A, Videla LA. Liver Protective Effects of Extra Virgin Olive Oil: Interaction between Its Chemical Composition and the Cell-signaling Pathways Involved in Protection. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2018;18(1):75-84. doi: 10.2174/1871530317666171114120552. PMID: 29141573.
-
He Z, Li X, Yang H, Wu P, Wang S, Cao D, Guo X, Xu Z, Gao J, Zhang W, Luo X. Effects of Oral Vitamin C Supplementation on Liver Health and Associated Parameters in Patients With Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: A Randomized Clinical Trial. Front Nutr. 2021 Sep 14;8:745609. doi: 10.3389/fnut.2021.745609. PMID: 34595203; PMCID: PMC8478121.
- Bowen J, Luscombe-Marsh ND, Stonehouse W, Tran C, Rogers GB, Johnson N, Thompson CH, Brinkworth GD. Effects of almond consumption on metabolic function and liver fat in overweight and obese adults with elevated fasting blood glucose: A randomised controlled trial. Clin Nutr ESPEN. 2019 Apr;30:10-18. doi: 10.1016/j.clnesp.2018.12.088. Epub 2019 Jan 11. PMID: 30904207.
- Mara P H van Trijp, Sophie Schutte, Diederik Esser, Suzan Wopereis, Femke P M Hoevenaars, Guido J E J Hooiveld, Lydia A Afman, Minor Changes in the Composition and Function of the Gut Microbiota During a 12-Week Whole Grain Wheat or Refined Wheat Intervention Correlate with Liver Fat in Overweight and Obese Adults, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 3, March 2021, Pages 491–502, https://doi.org/10.1093/jn/nxaa312
- Casas-Grajales S, Muriel P. Antioxidants in liver health. World J Gastrointest Pharmacol Ther. 2015 Aug 6;6(3):59-72. doi: 10.4292/wjgpt.v6.i3.59. PMID: 26261734; PMCID: PMC4526841.
- Yin X, Yang J, Li T, Song L, Han T, Yang M, Liao H, He J, Zhong X. The effect of green tea intake on risk of liver disease: a meta analysis. Int J Clin Exp Med. 2015 Jun 15;8(6):8339-46. PMID: 26309486; PMCID: PMC4538013.
-
Sakata R, Nakamura T, Torimura T, Ueno T, Sata M. Green tea with high-density catechins improves liver function and fat infiltration in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) patients: a double-blind placebo-controlled study. Int J Mol Med. 2013 Nov;32(5):989-94. doi: 10.3892/ijmm.2013.1503. Epub 2013 Sep 20. PMID: 24065295.