Cea mai bună dietă pentru curățarea ficatului

Pe lângă adăugarea în dietă a unor alimente benefice pentru ficat, este necesar să le eviți pe cele care împiedică procesul natural de curățare a acestui organ. 

Verificat și aprobat de medicul Nelton Abdon Ramos Rojas.

Scris de Okairy Zuñiga

Ultima actualizare: 21 decembrie, 2022

Ficatul este un organ extraordinar, care îndeplinește numeroase funcții în organism, drept pentru care este necesar să îl menții sănătos. În general, o alimentație echilibrată este de ajuns, însă, dacă nu mănânci sănătos, îți recomandăm să încerci următoarea dietă pentru curățarea ficatului.

Care este rolul ficatului?

Rolul principal al ficatului este de a îndepărta substanțele nocive din organism, inclusiv oxidanții. În plus, acest organ elimină hormonii în exces, drept pentru care proasta funcționare a ficatului poate provoca acnee și sindrom premenstrual dureros.

Totodată, ficatul reglează glicemia. Dacă această funcție nu este îndeplinită cu succes, te vei confrunta cu probleme precum oboseala și creșterea în greutate. În cazuri severe, te poți îmbolnăvi de diabet.

Ficatul produce bilă. În absența acesteia, nivelul de colesterol crește, provocând probleme digestive și balonări, alergii alimentare și proastă asimilare a vitaminelor, mai ales A, D, K și E.

De ce este necesar să îți cureți ficatul?

Organismul produce în mod natural cantități mari de toxine prin procesarea alimentelor consumate. Dacă ficatul este supraîncărcat, acesta eliberează în sânge un amestec cu amoniac, care poate deteriora creierul, sistemul nervos, rinichii și ficatul.

O altă toxină eliberată de ficatul supraîncărcat este acidul lactic. Acesta provoacă oboseală cronică și dureri musculare. Acumularea excesivă de acid lactic poate cauza anxietate, dureri de cap, hipertensiune arterială și atacuri de panică.

Alte surse de toxine sunt:

• Cofeina
• Alcoolul
• Sarea
• Alimentele procesate
• Medicamentele
• Toxinele din mediu, cum ar fi fumul de țigară, pesticidele și produsele chimice.

Dietă pentru curățarea ficatului

Această dietă pentru curățarea ficatului se bazează pe mărirea consumului anumitor alimente și evitarea altora. Ideal ar fi să urmezi acest regim alimentar timp de o săptămână. Vom împărți alimentele în trei categorii: alimente permise, alimente care trebuie consumate cu moderație și alimente interzise.

Alimente permise (mănâncă oricât dorești)

Fructele detoxifiante sunt o parte importantă a dietei pentru curățarea ficatului. Cele mai bune opțiuni sunt următoarele:

• Citrice
• Papaya
• Piersici
• Mango
• Pepene
• Struguri roșii
• Fructe de pădure

Conținutul de fibre din aceste fructe facilitează eliminarea toxinelor din corp și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Este recomandat să le consumi mai degrabă proaspete și întregi, decât sub formă de suc.

Legumele cele mai benefice pentru detoxifierea ficatului sunt:

• Anghinarea
• Ardeii
• Sfecla
• Varza de Bruxelles
• Legumele crucifere (broccoli, varză, conopidă, varză furajeră, năsturel, spanac)
• Morcovii
• Castravetele
• Dovleacul
• Cartofii
• Roșiile
• Fasolea
• Germenii

Legumele de mai sus ajută la neutralizarea metalelor grele, a pesticidelor și a altor substanțe dăunătoare cu care intrăm permanent în contact.

Poți consuma zilnic fructe și semințe oleaginoase nesărate, crude, precum migdale, nuci braziliene, alune, nuci pecan, semințe de dovleac, de floarea soarelui, de susan și de in.

Folosește ulei de măsline extravirgin la gătit și uleiuri din semințe pentru a da gust salatelor. La fel ca și semințele, aceste uleiuri ajută la absorbirea toxinelor dăunătoare.

Bea zilnic cel puțin opt pahare de apă, de preferat purificată, filtrată sau îmbuteliată. Poți consuma, de asemenea, ceai sau cafea decofeinizate.

Alimente care trebuie consumate cu moderație

Îți recomandăm să limitezi consumul de:

• Cereale, cum ar fi orez brun, porumb, ovăz și quinoa: nu mai mult de două porții pe zi.
• Pește, precum somon, macrou, anșoa, și sardine: nu mai mult de o porție pe zi.
• Banane și cartofi: o porție o dată la două zile.

Alimente interzise

• Carne roșie și lactate, inclusiv ouă, lapte, brânză și iaurt. Lactatele sunt una dintre cele mai frecvente cauze ale alergiilor alimentare, iar majoritatea persoanelor produc anticorpi împotriva lor, ceea ce generează o reacție a sistemului imunitar.
• Grâu și alte cereale care conțin gluten, cum ar fi secara și orzul, deoarece irită intestinele.
• Sare, îndulcitori artificiali, aditivi și conservanți, prăjeli, mirodenii și fructe uscate. Aceste alimente conțin conservanți, ingrediente sintetice și produse chimice care afectează funcțiile ficatului.
• Cofeina și alcoolul îngreunează procesul de detoxifiere a ficatului. Înlocuiește aceste băuturi cu ceai verde.

După cum poți vedea, această dietă pentru curățarea ficatului este foarte simplă și îți oferă numeroase opțiuni pentru a mânca sănătos fără a face un efort deosebit. Când o începi și tu?