Despre autor
În 2016, a primit titlul de nutriționist la Universitatea Complutense din Madrid și în 2017 a absolvit masterul oficial în Nutriție personalizată și comunitară la Universitatea din Valencia. În prezent, plănuiește să înceapă studiile doctorale.
Are experiență în domeniul nutriției, mai ales în nutriție clinică. A absolvit un curs de coaching nutrițional, are cunoștințe de nutriție sportivă și a participat la diverse congrese pentru a fi la curent cu noile tendințe din profesia sa. A susținut seminarii de nutriție și psihologie.
Din 2017, lucrează ca nutriționist, activând pe probleme legate direct de alimentația spitalicească, precum și pe proiecte de cercetare, restaurare colectivă și sfaturi nutriționale. Este co-fondatoare a blogului și RRSS „Psychonutrition Madrid”.