Beneficiile pătrunjelului pentru sănătate și frumusețe

Mulți dintre noi consumăm pătrunjel în fiecare zi, fără însă a cunoaște toate proprietățile sale incredibile. Știai, de pildă, că beneficiile pătrunjelului oferă numeroase tratamente pentru sănătate și frumusețe?

În articolul de azi te invităm să descoperi câteva utilizări interesante și neașteptate ale acestei plante aromatice. Citește în continuare și nu ezita să profiți de beneficiile pătrunjelului!

Cele mai importante trăsături și beneficii ale pătrunjelului

Pătrunjelul face parte din aceeași familie ca țelina și chimenul dulce (acesta este motivul pentru care plantele menționate au frunze asemănătoare). Această plantă a fost utilizată în gastronomie și ca remediu naturist timp de milenii.

Originar din partea estică a bazinului mediteraneean, pătrunjelul a fost răspândit în alte regiuni ale lumii de către greci. Hipocrate și Galenus menționează această plantă în operele lor. Anglosaxonii utilizau pătrunjelul pentru a trata fracturi craniene suferite în timpul bătăliilor.

Te-ar putea interesa și:

Cum să crești rozmarin, pătrunjel și mentă

În prezent, pătrunjelul este cultivat în toată lumea, fiind inclus în sute de preparate și băuturi datorită aromei sale speciale. Uleiul de pătrunjel este utilizat în industria cosmetică ca ingredient în prepararea săpunurilor și a cremelor. Printre altele, pătrunjelul conține:

• Vitamina C (1/3 cană de pătrunjel conține mai multă vitamina C decât o portocală)
• Vitamina K (benefică pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui)
• Beta-caroten (are efect antioxidant și protejează sistemul imunitar)
• Calciu (o cană de pătrunjel are aceeași cantitate de calciu ca o cană de lapte)
• Potasiu (100 g de pătrunjel conțin 500 mg de potasiu)
• Fier (pătrunjelul conține mai mult fier decât carnea roșie)
• Fibre (ameliorează constipația și îmbunătățesc funcția intestinală)
• Bor (ameliorează simptomele menopauzei și previne osteoporoza)
• Fluor (fortifică oasele)
• Clorofilă (este responsabilă de culoarea verde a pătrunjelului și are proprietăți antiseptice și depurative)

Pătrunjelul și beneficiile sale tradiționale

Fiecare component al pătrunjelului (adică rădăcina, semințele, frunzele și tulpina) poate fi consumat. Iată care sunt cele mai frecvente utilizări ale acestei plante:

Ca diuretic

Pătrunjelul stimulează producția de urină a rinichilor și este util pentru a combate infecțiile renale, a trata și a preveni pietrele la rinichi și a ameliora retenția de apă (edemul). Pentru a profita de beneficiile pătrunjelului, prepară un ceai sau un suc cu acest ingredient.

Ingrediente

• 1 mână de frunze sau tulpini de pătrunjel
• 1 cană (250 ml) de apă

Instrucțiuni

• Adu apa la punctul de fierbere.
• Adaugă pătrunjelul și lasă-l să fiarbă pentru câteva minute.
• Lasă infuzia să se răcească, apoi strecoară.
• Poți servi această infuzie atât caldă, cât și rece. De asemenea, o poți îndulci cu miere.

Ca hipotensor

Acest beneficiu se datorează conținutului semnificativ de potasiu al pătrunjelului și a efectului diuretic menționat anterior. Ca să profiți de acest beneficiu, consumă pătrunjel sub formă de infuzie sau smoothie o dată pe zi.

Ca remediu împotriva durerilor menstruale

Pătrunjelul este un aliment ideal pentru femeile cu menstruații foarte dureroase. Printre beneficiile pătrunjelului, această plantă promovează scurgerile menstruale.

Ca laxativ și pentru a promova digestia

Putând stimula secrețiile gastrice, pătrunjelul luptă împotriva gazelor intestinale și a icterului.

Pentru a curăța organismul

Pătrunjelul este considerat a fi un antioxidant excelent și potent, fiind un ingredient ideal pentru curățarea organismului. Această plantă dezinfectează intestinele și plămânii, stimulează eliminarea deșeurilor prin intermediul urinei și detoxifiază ficatul și vezica biliară.

Te-ar putea interesa și:

Detoxifierea rinichilor cu lămâie și pătrunjel!

Pentru reglarea hormonilor

Este indicat ca femeile aflate la menopauză să includă pătrunjel în salatele, sosurile, cremele și smoothie-urile pe care le consumă. Acest aliment favorizează echilibrarea hormonilor, în special a estrogenului.

Ca afrodiziac

Încă din antichitate, pătrunjelul a fost utilizat pentru a stimula apetitul sexual. Conform cercetărilor științifice, acest beneficiu se datorează fitoestrogenilor din componența pătrunjelului, care:

• Tonifiază uterul
• Ușurează menstruația
• Îmbunătățesc producția de lapte mamar
• Stimulează libidoul feminin
• Facilitează nașterea

Beneficiile pătrunjelului pentru frumusețe

Pe lângă incredibilele proprietăți medicinale prezentate mai sus, vrem să menționăm că pătrunjelul poate fi inclus atât în tratamente interne, cât și externe. Această plantă poate:

• Elimina venele roșii mici de pe față (cuperoza)
• Preveni producția excesivă de ulei a pielii
• Reduce prezența petelor închise la culoare de pe piele
• Face tenul mai luminos
• Elimina punctele negre
• Trata erupțiile acneice
• Stimula vindecarea rănilor

O mască pe bază de pătrunjel

Pătrunjelul poate fi utilizat pentru a prepara diverse măști eficiente, care ne pun la dispoziție toate proprietățile benefice ale acestui aliment.

Ingrediente

• 1 mână de pătrunjel proaspăt
• Puțină apă caldă
• 1 linguriță de zeamă de lămâie
• 1 lingură de miere

Instrucțiuni

• Taie pătrunjelul în bucățele. Combină-l cu apa și utilizează un mojar cu pistil pentru a-l pisa până obții o pastă.
• Într-un castron separat, amestecă mierea cu zeama de lămâie și toarnă lichidul rezultat peste pasta obținută anterior.
• Spală-ți pielea cu apă caldă și săpun neutru.
• Aplică masca pe regiunea pe care vrei să o tratezi și las-o să acționeze pentru 10-15 minute.
• Clătește-te cu apă caldă.
• La final, aplică o cremă hidratantă.

Nu uita, deoarece zeama de lămâie pătează pielea atunci când este expusă la lumină solară, acest tratament trebuie aplicat doar noaptea. Pentru cele mai bune rezultate posibile, aplică tratamentul o dată pe săptămână.

Dacă masca îți provoacă o senzație de arsură atunci când o aplici, înseamnă că ai deja acnee. Senzația va dispărea în câteva minute. În caz contrar, clătește-te cu apă caldă imediat.

Un tonic pe bază de pătrunjel

O altă modalitate de a utiliza pătrunjelul pentru frumusețe este să-l prepari sub formă de ceai și să-l aplici ca tonic.

Ingrediente

• 1 mână de frunze și tulpini de pătrunjel
• 1 cană (250 ml) de apă

Instrucțiuni

• Încălzește apa, adaugă pătrunjelul și lasă-l să infuzeze până când lichidul devine călduț.
• Strecoară, înmoaie puțină vată în infuzie și aplică pe regiunea afectată (nu uita să cureți și să usuci această regiune în prealabil).

Acest tonic va preveni apariția imperfecțiunilor.