Mic dejun sănătos cu semințe de chia și ovăz

Verificat și aprobat de pedagogul în educație fizică și nutriționistul Elisa Morales Lupayante

Scris de Carolina Betancourth

Ultima actualizare: 21 decembrie, 2022

Combinația de semințe de chia și fulgi de ovăz îți oferă energia necesară pentru a începe ziua în forță. 

Pe lângă calitățile nutritive, acestea te pot ajuta și să pierzi din greutate. Am repetat de nenumărate ori că micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei. Un mic dejun de calitate determină modul în care funcționează organismul pe tot parcursul zilei. Acesta pune capăt „postului” din timpul nopții și îi oferă corpului tău energia de care are nevoie pentru a-și îndeplini toate sarcinile din primele ore ale zilei.

Cu toate acestea, anumite tendințe sau obiceiuri nesănătoase reduc calitatea micului dejun pe care îl servești sau te împiedică să te bucuri de toate beneficiile pe care acesta le oferă.

Anumite persoane se grăbesc să plece la serviciu și sar peste micul dejun, crezând că în acest fel vor pierde câteva kilograme. Altele consideră că lipsa senzației de foame este un motiv întemeiat pentru a nu servi micul dejun.

Din fericire, din ce în ce mai mulți oameni încep să conștientizeze importanța primei mese a zilei. Astfel, tot mai mulți se străduiesc să consume un mic dejun cât mai sănătos și hrănitor.

Astăzi îți prezentăm o rețetă interesantă cu ovăz și semințe de chia pe care poți să o prepari cu o zi înainte, așadar nu mai ai nicio scuză pentru a sări peste micul dejun.

Vrei să afli despre ce este vorba?

Mic dejun sănătos cu semințe de chia și fulgi de ovăz

Combinația de semințe de chia și fulgi de ovăz este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Acest preparat a devenit foarte popular în ultima vreme.

Ambele ingrediente conțin nutrienții de care ai nevoie la începutul zilei pentru a-ți reface rezervele de energie și a-ți îmbunătăți metabolismul.

În plus, această rețetă poate ajuta și la slăbit, deoarece oferă o senzație durabilă de sățietate, este săracă în calorii și îmbunătățește digestia. 

Și, de parcă nu ar fi de ajuns, acest mic dejun reprezintă o alternativă minunată a combinației tipice de cafea și fursecuri, care nu face decât să mascheze foamea de la începutul zilei.

Citește și

5 smoothie-uri sănătoase pentru micul dejun

Beneficiile semințelor de chia

Semințele de chia sunt considerate a fi un „superaliment” deoarece sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.

Consumul regulat al acestor semințe te poate ajuta să slăbești, întrucât reduce pofta excesivă de mâncare și stimulează funcțiile organismului care participă la procesul de ardere a grăsimilor. 

În plus, semințele de chia sunt o sursă bogată de acizi grași omega 3 și omega 6 și conțin de două ori mai multe proteine decât alte tipuri de semințe.

Semințele de chia au o valoare nutrițională impresionantă și oferă numeroase beneficii, printre care:

• Îmbunătățesc performanțele fizice și mentale.
• Scad glicemia.
• Țin sub control nivelul de colesterol.
• Scad pofta de mâncare excesivă.
• Stimulează detoxifierea organismului.
• Combat constipația.

Beneficiile ovăzului

Ovăzul este considerat de multe persoane cereala cea mai bogată din punct de vedere nutrițional. Este o sursă excelentă de beta-glucanază, fibre solubile și polifenoli care stimulează detoxifierea naturală a organismului. 

În plus, ovăzul conține o doză considerabilă de fibre, care ajută la reglarea nivelului colesterolului și la prevenirea acumulării de deșeuri în colon.

Ovăzul stimulează peristaltismul și previne constipația. În concluzie, acesta este unul dintre cele mai hrănitoare și mai energizante alimente pe care natura ni le pune la dispoziție.

Te-ar putea interesa și

Cele mai bune semințe pentru slăbit

Rețetă cu semințe de chia și fulgi de ovăz

Această rețetă conține nutrienți extrem de hrănitori care te ajută să începi ziua încărcat de energie. Principalul său avantaj este faptul că poate fi preparată cu o zi înainte, rezolvând astfel problema lipsei de timp pentru a găti ceva sănătos.

În plus, acest preparat nu își pierde proprietățile în timpul nopții și are un gust delicios.

Ingrediente

• 1 ½ pahar de lapte cu 1% grăsime (300 ml)
• 1 lingură de miere (25 g)
• 4 linguri de semințe de chia (60 g)
• 2 linguri cu vârf de fulgi de ovăz (20 g)
• ½ banană

Instrucțiuni

• Amestecă într-un bol laptele și mierea.
• Adaugă semințele de chia și fulgii de ovăz.
• Amestecă bine toate ingredientele, apoi acoperă vasul.
• Ține preparatul în frigider timp de 60 de minute, apoi amestecă din nou.
• Vei observa că a început să se îngroașe, deoarece semințele absorb apa și formează un gel.
• Acoperă vasul din nou, pune-l în frigider și lasă-l până a doua zi.

Mod de consum

• Cantitatea preparată este suficientă pentru două porții.
• Pune amestecul în două cupe, apoi decorează-l cu felii mici de banană coaptă.
• Poți să îl servești și ca desert sau ca gustare între mese.
• Dacă nu îți place laptele, poți să îl înlocuiești cu un sortiment vegetal sau cu suc proaspăt de portocale.

Îți recomandăm să ai în vedere această rețetă pentru zilele în care nu ai timp să mănânci sănătos.

Cu siguranță îți va plăcea la nebunie!