Beneficiile sucului de roșii pentru sănătate

Sucul de roșii conține numeroși nutrienți vitali. În plus, conține compuși antioxidanți. Citește mai departe pentru a afla mai multe informații utile despre această băutură!

Scris și verificat de nutriționistul Eliana Delgado Villanueva.

Ultima actualizare: 22 decembrie, 2022

Sucul de roșii este o băutură populară care conține o mare varietate de vitamine, minerale și antioxidanți. Este deosebit de bogat în licopen, un puternic antioxidant cu beneficii uimitoare pentru sănătate. În acest articol, vom explora beneficiile și contraindicațiile sucului de roșii.

Proprietățile sucului de roșii

Roșiile sunt recomandate adesea în curele de slăbire. Unul dintre principalele beneficii ale roșiilor este capacitatea lor de a acționa ca agent de drenare, având un conținut scăzut de calorii și fiind un diuretic excelent, care poate activa metabolismul pentru a ajuta la arderea grăsimilor.

Valoarea nutrițională

Sucul de roșii este o băutură populară făcută din roșii proaspete. Iată informațiile nutriționale pentru 1 cană (240 ml) de suc de roșii:

• Calorii: 41
• Proteine: 2 g
• Fibre: 2 g
• Vitamina A. 22% din DZR
• Vitamina C. 74% din DZR
• Vitamina K. 7% din DZR
• Vitamina B1. 8% din DZR
  
• Vitamina B3. 8% din DZR
  
• Vitamina B6. 13% din DZR
  
• Vitamina B9. 12% din DZR
  
• Magneziu. 7% din DZR
  
• Potasiu. 16% din DZR
• Cupru. 7% din DZR
  
• Mangan. 9% din DZR
  

*DZR: doza zilnică recomandată

După cum poți vedea, sucul de roșii este foarte hrănitor și conține multe vitamine și minerale importante. De fapt, o cană de suc de roșii acoperă aproape tot necesarul zilnic de vitamina C și oferă 22% din necesarul de vitamina A sub formă de carotenoizi.

Beneficiile sucului de roșii pentru sănătate

Concentrații mari de antioxidanți

Sucul de roșii este o sursă concentrată de antioxidanți puternici precum licopenul, o hidrocarbură carotenoidă care a fost legată de beneficii impresionante pentru sănătate.

Licopenul protejează celulele de deteriorarea produsă de radicalii liberi, reducând astfel procesele oxidative la nivel celular. Multe studii au arătat faptul că aportul de suc de roșii bogat în licopen oferă beneficii importante pentru sănătate.

O armă împotriva constipației

Constipația nu este ceva de neglijat. De fapt, dacă nu este tratată, poate deveni cronică și poate avea consecințe grave asupra sănătății. O modalitate foarte simplă de combatere a acesteia este urmarea unei diete care favorizează tranzitul intestinal.

Consumul de suc de roșii la micul dejun este o modalitate excelentă de a lupta împotriva constipației. Roșiile sunt bogate în fibre și acționează ca un laxativ ușor. Astfel, dacă bei suc de roșii în fiecare zi, acesta te poate ajuta să tratezi constipația.

Protecție cardiovasculară

Este important să reții faptul că roșiile sunt un mare aliat al sănătății inimii. Ele conțin antioxidanți puternici, cum ar fi licopenul și betacarotenul, care ajută la reducerea factorilor de risc ce provoacă bolile cardiovasculare (de exemplu, tensiunea arterială și colesterolul ridicat sau acumularea plăcii în artere).

Un studiu realizat pe 584 de participanți a constatat faptul că cei care au urmat diete bogate în roșii au avut un risc semnificativ mai mic de boli de inimă comparativ cu ceilalți subiecți care nu au consumat această legumă.

Stimularea sistemului imunitar

Sucul de roșii ajută la stimularea sistemului imunitar pentru a preveni și combate infecțiile, gripa și răcelile, printre alte afecțiuni. Roșiile sunt bogate în vitaminele C, A, B, D și K, precum și în antioxidanți, potasiu, calciu, fosfor și fier.

Contraindicațiile sucului de roșii

Există câteva lucruri de reținut înainte de a consuma un pahar de suc de roșii în fiecare dimineață:

• Dacă suferi de ulcere sau alte leziuni bucale, ar trebui să eviți roșiile, deoarece sunt acide. Mulți oameni tratați prin chimioterapie suferă de efectul secundar al mucozitei, care provoacă inflamații și răni. Alimentele acide, cum ar fi roșiile, pot agrava durerea cauzată de această afecțiune.
• Persoanele cu probleme digestive ar trebui să evite consumul de roșii. Astfel, dacă suferi de reflux esofagian, arsuri la stomac, ulcere gastrice sau ai suferit o intervenție chirurgicală digestivă, cel mai bine este să eviți consumul acestora.
• Din cauza conținutului de potasiu, roșiile sunt contraindicate celor care trebuie să restricționeze consumul acestui mineral. De exemplu, acesta este cazul pacienților cu afecțiuni renale sau cardiace, deficit de insulină sau acidoză metabolică.