Alimente care îmbunătățesc memoria și ajută creierul

· 7 aprilie 2018
Sănătatea mintală este strâns legată de alimentație. Consumă alimente care stimulează creierul și adoptă obiceiuri zilnice sănătoase. 

Pierderea memoriei nu ține cont de vârstă. Prin urmare, trebuie să iei măsuri din timp pentru a-ți menține creierul sănătos. Unul dintre cele mai benefice obiceiuri este consumul de alimente care îmbunătățesc memoria și funcțiile cognitive.

Pierderea memoriei este cauzată de lipsa de vitamine (în special complexul B) și aminoacizi. Alimentația joacă un rol important în ceea ce privește slăbirea memoriei și a funcțiilor cognitive. Este indicat să consumi alimente bogate în antioxidanți, proteine și acizi grași esențiali.

Efectul alimentației asupra funcțiilor cerebrale

Creierul conține aproximativ un miliard de neuroni pe milimetru cub. Acesta se modifică în permanență și creează noi conexiuni.

Creierul este format, de fapt, din neuroni interconectați care acționează împreună cu anumite chimicale. O alimentație precară te predispune la tulburări mintale și boli degenerative ale sistemului nervos.

O dietă echilibrată îmbunătățește activitatea cerebrală, memoria și concentrarea și combate depresia și anxietatea. 

Alimente care îmbunătățesc memoria

Glucoza din alimente este ca un combustibil pentru creier, în timp ce proteinele ajută la formarea sa și acționează ca neurotransmițători. Totodată, acizii grași (lipidele) contribuie la construirea de membrane noi care protejează neuronii.

Este esențial să adopți o alimentație echilibrată, să mănânci de 4 – 5 ori pe zi, să nu sari peste mese și să bei cât mai multe lichide.

Însă, mai presus de toate, este indicat să adaugi în dietă alimente care îmbunătățesc memoria ce conțin:

1. Acizi grași omega 3

Alimente care îmbunătățesc memoria bogate în acizi grași omega 3

Acizii grași omega 3 sunt grăsimi polinesaturate de care organismul are nevoie, dar pe care nu le poate produce de unul singur. Consumul regulat al acestor substanțe este benefic pentru creier.

În caz că nu știai, acizii omega 3 acționează ca un strat protector asupra membranelor cerebrale. Aceștia se găsesc în alimente care îmbunătățesc memoria, printre care:

  • Păstrăv
  • Sardine
  • Ton
  • Fructe de mare
  • Oleaginoase
  • Soia
  • Uleiuri vegetale

2. Antioxidanți

Antioxidanții se găsesc în alimente vegetale. Aceștia reduc daunele cauzate de oxidarea celulelor și îmbunătățesc puterea de concentrare. Deși organismul produce singur antioxidanți, este bine să îi oferim un sprijin și prin intermediul alimentației.

Câteva alimente care conțin antioxidanți sunt:

  • Fructele de pădure
  • Broccoli
  • Oleaginoasele
  • Ceaiul verde
  • Usturoiul
  • Morcovii

3. Vitamina E

Alimente care îmbunătățesc memoria bogate în vitamina E

Vitamina E face parte din grupul vitaminelor solubile în grăsime, care luptă împotriva stresului oxidativ. Câteva alimente care îmbunătățesc memoria datorită conținutului de vitamina E sunt:

  • Arahidele
  • Roșiile
  • Sparanghelul
  • Kiwi
  • Dovleacul

4. Polifenoli

Polifenolii sunt compuși cu efect antioxidant care se găsesc în plante. Printre alimentele care conțin polifenoli se numără și:

  • Zmeura
  • Cireșele
  • Ceaiul verde
  • Strugurii

5. Vitamina B

Migdalele pe lista de alimente care îmbunătățesc memoria

Cunoscută și ca acid folic, vitamina B scade nivelul de homocisteină, care poate provoca probleme cardiace. În plus, această vitamină ajută organismul să producă noi celule, printre care și neuroni.

Deficitul de vitamina B poate provoca anxietate, tulburări ale sistemului nervos și pierderi de memorie. 

Câteva alimente care îmbunătățesc memoria prin aportul de vitamina B sunt următoarele:

  • Migdale
  • Mangold
  • Spanac
  • Varză
  • Alune
  • Avocado

Alimente care slăbesc memoria

Dacă vrei să îți protejezi memoria și să previi diverse boli, elimină din dietă următoarele alimente:

  • Zahăr, făină albă, orez alb. Acestea afectează sistemul nervos și provoacă hiperactivitate.
  • Grăsimi saturate. Pe lângă faptul că slăbesc memoria, grăsimile saturate îngreunează digestia.
  • Alimente procesate. Acestea afectează treptat capacitatea de înțelegere și planificare, dar și memoria.

Sfaturi pentru stimularea activității cerebrale

  • Adoptă o dietă echilibrată și hrănitoare.
  • Mănâncă la ore fixe.
  • Intră în contact cu natura.
  • Fă mișcare pentru minim 30 de minute, cel puțin de trei ori pe săptămână. 
  • Monitorizează-ți tensiunea arterială și nivelul de colesterol.
  • Învață să faci față stresului.
  • Ai grijă să nu te îngrași, întrucât acest lucru poate duce la deteriorare mentală și demență.
  • Ieși în oraș, fă lucruri distractive și fii sociabil; limpezește-ți mintea.
  • Dormi cel puțin 8 ore pe noapte. Somnul menține echilibrul sistemului nervos.
  • Bea cel puțin 8 pahare de apă pe zi.

Îngrijește-ți creierul începând chiar din acest moment – mănâncă sănătos și fă anumite schimbări în stilul de viață. Merită!