8 beneficii ale căpșunelor asupra sănătății

28 august 2017
Căpșunele sunt diuretice, antiinflamatoare și detoxifiante. Datorită conținutului bogat de flavonoide, acestea combat stresul oxidativ și declinul cognitiv. 

Căpșunele sunt fructe mici și roșii folosite în lumea întreagă de sute de ani într-o multitudine de rețete. Fructul, care poartă denumirea științifică de Fragaria ananassa, aparține familiei Rosaceae. Această plantă a fost introdusă în Europa în secolul al XVIII-lea, fiind originară din America. În cele ce urmează, te invităm să descoperi câteva beneficii ale căpșunelor pentru sănătatea ta.

Din punct de vedere nutrițional, căpșunele se remarcă printr-un conținut ridicat de antioxidanți. Având în vedere și doza de vitamine și minerale pe care o oferă, putem spune că aceste fructe sunt foarte benefice organismului. De fapt, căpșunele au puține calorii, potolesc foamea și accelerează metabolismul, drept pentru care ajută la slăbit.

În plus, căpșunele reglează glicemia și luptă împotriva radicalilor liberi. Aceste fructe trebuie neapărat incluse în nutriție, mai ales dacă vrei să adopți un stil de viață sănătos.

Mai jos, poți descoperi 8 beneficii ale căpșunelor asupra sănătății. După ce vei termina de citit, sigur vei începe să mănânci aceste fructe mult mai des!

Iată despre ce este vorba…

8 beneficii ale căpșunelor pentru sănătatea ta

1. Căpșunele previn bolile cardiovasculare

Beneficii ale căpșunelor asupra organismului

Căpșunele conțin un antioxidant numit antocianină, care se absoarbe în organism și ajută la îmbunătățirea sănătății aparatului cardiovascular. Această substanță reduce inflamațiile și scade nivelul de colesterol și de trigliceride.

În plus, tot antocianina reduce riscul de hipertensiune, deoarece mărește elasticitatea arterelor și previne înfundarea acestora. Dacă mănânci căpșune de două sau de trei ori pe săptămână, scazi și riscul de infarct miocardic și accident vascular.

Îți recomandăm și:

5 fructe care pot regla colesterolul

2. Sunt hidratante

Datorită conținutului bogat de apă, aproximativ 92%, căpșunele sunt printre cele mai hidratante alimenteAceste fructe sunt ideale în zilele călduroase, deoarece sunt răcoritoare și ajută la înlocuirea lichidelor pierdute.

În plus, căpșunele sunt o alegere excelentă pentru sportivi, întrucât conțin minerale esențiale care restabilesc echilibrul electrolitic din corp.

3. Ajută la îmbunătățirea dispoziției

Beneficii ale căpșunelor precum îmbunătățirea dispoziției

Căpșunele conțin vitamina B1, cunoscut și ca „substanța nutritivă a dispoziției”, deoarece combate irascibilitatea și tristețea. Această vitamină este asimilată de sistemul nervos, stimulând producția de hormoni ai bunăstării.

Te-ar putea interesa și:

5 smoothie-uri cu banane și căpșune

4. Îmbunătățesc aspectul pielii

Datorită conținutului nutrițional și a cantității ridicate de apă din compoziția lor, căpșunele ajută la menținerea sănătății și a frumuseții pieliiConsumul regulat al acestor fructe micuțe stimulează eliminarea toxinelor care accelerează procesul de îmbătrânire și reglează nivelul pH-ului.

Poți folosi delicioasele căpșune și pentru aplicare locală, sub formă de creme și măști care exfoliază, albesc și înmoaie pielea.

 5. Combat constipația

Beneficii ale căpșunelor precum combaterea constipației

Căpșunele conțin o cantitate ridicată de fibre care, în combinație cu apa, stimulează tranzitul intestinal, ajutând la eliminarea fecalelor. Acești compuși facilitează mișcarea deșeurilor în tractul digestiv.

Totodată, căpșunele combat balonarea și alte simptome ale digestiei lente.

6. Sunt un antiinflamator natural

Datorită conținutului bogat de vitamina C, minerale esențiale și antioxidanți, printe multiplele beneficii ale căpșunelor întâlnim și faptul că ajută la reducerea inflamațiilor.

Toate substanțele nutritive benefice ale căpșunelor le oferă proprietăți antiinflamatoare, detoxifiante și diuretice, care ajută la eliminarea toxinelor și la buna funcționare a celulelor. Prin urmare, acest fruct ameliorează durerile musculare și articulare, fiind util chiar și persoanelor care suferă de artrită.

7. Protejează vederea

Beneficii ale căpșunelor asupra vederii

Aceste fructe conțin un nivel ridicat de pigmenți, cum ar fi luteina și zeaxantina, două carotine care protejează vederea. Acești antioxidanți, împreună cu vitamina C, creează un filtru care protejează ochii de razele UV și de toxinele din mediu. Astfel, căpșunele scad riscul de cataractă și degenerare maculară. 

Vitamina C sprijină sănătatea corneei și a retinei, întârziind efectele îmbătrânirii.

8. Mențin creierul tânăr

Flavonoidele din căpșune optimizează funcțiile cerebrale întrucât combat stresul oxidativ. Aceste substanțe scad riscul de declin cognitiv la vârstnici și ajută chiar și la prevenirea afecțiunilor neurodegenerative.

Căpșunele sunt, fără îndoială, niște fructe foarte hrănitoare cu un impact pozitiv asupra sănătății tale. Cel mai bine este să le consumi în stare crudă, proaspete și coapte pentru a te bucura de toate beneficiile oferite.

  • Giampieri, F., Tulipani, S., Alvarez-Suarez, J. M., Quiles, J. L., Mezzetti, B., & Battino, M. (2012, January). The strawberry: Composition, nutritional quality, and impact on human health. Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.nut.2011.08.009
  • Giampieri, F., Alvarez-Suarez, J. M., & Battino, M. (2014, May 7). Strawberry and human health: Effects beyond antioxidant activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. American Chemical Society. https://doi.org/10.1021/jf405455n