Aceste două rețete de pui cu Coca Cola sunt un fenomen la nivel mondial, stârnind curiozitatea bucătarilor din întreaga lume. Acest fel de mâncare deosebit de gustos îmbină dulceața din suc cu frăgezimea cărnii de pui, pentru o aromă distinctă și unică. Este simplu să încerci și tu pentru că ingredientele sunt accesibile și ușor de procurat.

De ce carnea de pui nu ar trebui să lipsească din dietă

Carnea de pui este unul dintre cele mai consumate alimente de pe planetă. Pe lângă numărul scăzut de calorii, puiul este plin de minerale esențiale (fier, calciu, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor și zinc). Acesta conține și o cantitate importantă de acid folic și vitaminele A, E, K și complexul B.

Carnea de pui este unul dintre cele mai recomandate alimente destinate consumului uman deoarece aduce cu sine aproape toți nutrienții și toate proteinele necesare pentru organism. Iar conținutul său scăzut în grăsimi, mai ales atunci când îndepărtăm pielea, este ideal pentru toată familia.

Aroma subtilă și textura cărnii de pui permit prepararea unei largi varietăți de rețete. Carnea de pui se poate prepara în cuptor, pe grătar, pe gril, în tocănițe, ciorbe, etc.

În plus, carnea de pui este simplu de asezonat și se potrivește cu majoritatea condimentelor, dar dacă vrei ceva rapid și simplu, este necesar să ai la îndemână sare și suc de lămâie.

Dacă vrei să încerci câteva rețete de pui cu Coca Cola, poți servi acest fel de mâncare cu orice garnitură: salată, legume la cuptor, orez, cartofi prăjiți sau piure.

2 rețete de pui cu Coca Cola

1. Tocăniță de pui și ciuperci cu sos de Coca Cola

Ingrediente

• 2 căței de usturoi
• 1/2 praz (40 g)
• 1 l Coca Cola
• sare și piper (după gust)
• 10 ciuperci proaspete
• 6 pulpe de pui (1 kg)
• 1 ceapă medie (220 g)
• 2 morcovi medii (40 g)
• 1/4 cană de vin alb sec (150 ml)
• 1/4 cană de supă de pui (150 ml)
• 4 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de suc de roșii

Mod de preparare

• Mai întâi, îndepărtează toată pielea de pe pulpele de pui, apoi prăjește-le într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline și sare după gust.
• Când au căpătat o culoare aurie, adaugă vinul și lasă puțin la evaporat. Lasă totul deoparte și ocupă-te de restul ingredientelor.
• Toacă mărunt ceapa, prazul și cățeii de usturoi. Taie și ciupercile, preferabil în sferturi, iar morcovii în felii subțiri.
• Într-o tigaie, călește ciupercile, ceapa, prazul și usturoiul cu două linguri de ulei de măsline.
• Când ciupercile au o culoare maronie, adaugă morcovii și pulpele de pui cu sare și piper.
• Adaugă și sucul de roșii, supa și Coca Cola, acoperă și lasă la foc mic pentru 25 de minute.
• Ia capacul și gătește preparatul încă 10 minute pentru a prinde o crustă aurie.
• Servește cu orez brun, cartofi la cuptor sau piure sau orice altă garnitură dorești.

2. Rețetă rapidă de pui cu Coca Cola

Dacă te încântă aceste rețete de pui cu Coca Cola, încearcă și varianta rapidă a rețetei de mai sus. Este simplă, gustoasă și ideală pentru cei care nu doresc să petreacă prea mult timp în bucătărie.

Ingrediente

• 1 doză de Coca Cola (330 ml)
• 2 cepe medii (400 g)
• 1/2 cană de pastă de tomate
• 1 cub de concentrat de legume
• sare și piper după gust
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 pui mărunțit (600 g)

Mod de preparare

• Dacă nu găsești pui deja mărunțit, atunci ocupă-te acasă de dezosat și tăiat carnea în bucățele mici, cu atenție să nu scapi în compoziție și așchii de oase.
• Toacă mărunt ceapa și amestec-o cu pasta de tomate.
• Pune-le într-o tigaie la foc mic cu două linguri de ulei de măsline.
• Când dă în clocot, adaugă cubul de concentrat de legume și amestecă bine, pentru a se dizolva complet.
• Adaugă cuburile de pui, sare și piper și amestecă bine.
• Toarnă și Cola Cola în tigaie și lasă puiul să absoarbă lichidul.
• După 15 minute ia capacul și lasă să fiarbă pentru a scădea lichidul.
• După alte 10 minute poți opri focul, dar lasă preparatul să se răcorească înainte de a-l servi.
• Adaugă garnitura preferată. Poftă bună!