Servește o salată gustoasă și sănătoasă în fiecare zi
O salată gustoasă și sănătoasă este un element de bază într-o alimentație echilibrată. Unele persoane optează pentru alte aperitive mai atrăgătoare. Însă o salată poate fi la fel de apetisantă dacă încercăm rețete noi și diferite în fiecare zi.
În acest articol îți prezentăm 7 salate delicioase și interesante pe care le poți savura toată săptămâna, bucurându-te de beneficiile incredibile pentru sănătate pe care le oferă:
Cum să asezonezi o salată
Înainte de a-ți prezenta cele 7 rețete de salată, îți oferim mai jos câteva indicații pentru asezonarea lor. Iată ce trebuie să conțină un dressing sănătos:
- Ulei de calitate, presat la rece: ulei de măsline, de susan, de cocos sau de nuci.
- Oțet de mere sau zeamă de lămâie;
- Sare de mare în cantitate moderată. Este indicat să eviți sarea de masă obișnuită, deoarece aceasta nu conține decât clorură de sodiu, fără alte minerale. În schimb, sarea de mare este bogată în minerale.
O salată gustoasă și sănătoasă pentru fiecare zi a săptămânii
1. Salată cu rucola, castravete, pere și semințe de pin
Această salată este foarte răcoritoare și, datorită proprietăților diuretice ale castravetelui și ale perelor, ajută la combaterea retenției de apă, una dintre principalele cauze ale balonării.
Rucola, cunoscută pentru gustul său ușor picant și amărui, ajută la îmbunătățirea funcțiilor hepatice. Prin urmare, această salată gustoasă și sănătoasă este ideală pentru detoxifierea ficatului după un weekend de excese.
Ultimele, dar nu cele din urmă, semințele de pin „îmbogățesc” salata cu doze suplimentare de proteine, minerale și acizi grași omega 6.
2. Linte, năsturel și varză de Bruxelles
Datorită valorii sale nutriționale, această salată gustoasă și sănătoasă cu linte ar putea fi servită chiar ca fel principal de mâncare.
Combinația de linte, năsturel și varză de Bruxelles este bogată în proteine, minerale și aminoacizi care întăresc sistemul imunitar și previn infecțiile.
În plus, această salată este antioxidantă, depurativă și diuretică, ajutând organismul să își revină după un weekend în care a fost „bombardat” cu alimente nesănătoase. După ce o consumi, te umpli de energie și vitalitate.
3. Andive, Roquefort și nuci
Această salată gustoasă și sănătoasă îți oferă optimism și bunăstare la mijlocul săptămânii. Combinația acestor trei ingrediente este prezentă în meniurile multor restaurante, fiind una dintre preferatele clienților.
Gustul proaspăt și amărui al andivelor se combină perfect cu textura cremoasă și gustul delicios al brânzei Roquefort, iar nucile adaugă o notă crocantă. Pentru servire, se așează frunzele întregi separat și apoi se umplu cu brânză și miez de nucă.
4. Varză furajeră, morcovi și sfeclă
Salata de joi este foarte hrănitoare și sățioasă și îți oferă energie și o stare de bine în apropierea mult așteptatului sfârșit de săptămână.
În plus, combinația de varză furajeră, morcovi și sfeclă reglează funcțiile digestive și previne carențele nutriționale, cum ar fi anemia.
- Taie cele trei ingrediente și adaugă dressingul cu mult înainte de a servi preparatul (cel puțin o oră) pentru a diminua gustul puternic al verzei furajere.
- Vei obține o salată colorată și savuroasă, ideală pentru a fi consumată cu pește sau carne.
5. Roșii, usturoi și mozzarella
Această salată gustoasă și sănătoasă în stil italian este foarte ușor de preparat și este ideală pentru zilele de vineri, când nu ai prea mult timp pentru gătit.
Roșiile cu mozzarella reprezintă o combinație clasică. Însă, pentru un plus de savoare, îți recomandăm să pui și puțin usturoi tocat mărunt pe farfurie, înainte de a adăuga celelalte ingrediente. Poți pune, de asemenea, frunze proaspete de busuioc.
6. Avocado, ardei și ceapă
Trebuia să includem și deliciosul avocado într-una dintre salatele noastre, deoarece acest fruct tropical este un super-aliment încărcat cu vitamine, minerale, acizi grași esențiali, proteine și fibre.
Pasează fructul de avocado și prepară o salată de tip guacamole, adăugând ceapa și ardeiul tăiate mărunt. O poți servi pe pâine prăjită sau biscuiți sărați. Nu-i așa că este rețeta ideală pentru sâmbătă seara?
7. Salată verde, sparanghel, ton și ou fiert
Salata de duminică este una clasică și consistentă. Acest preparat poate fi servit de unul singur, fără grabă, în timp ce te relaxezi în ultima zi a săptămânii.
- Salata verde tradițională, care are proprietăți sedative, se servește alături de două porții de proteine de origine animală, adică tonul și oul fiert.
- Sparanghelul adaugă o doză de prospețime, oferind totodată un efect diuretic.
- Poți adăuga, de asemenea, maioneză preparată în casă.