5 rețete cu țelină revigorante

· 21 septembrie 2015
Țelina este o plantă din familia Apiaceae, ușor de procurat și folosită în numeroase rețete delicioase.

Țelina este mult mai mult decât un ingredient bun pentru salată și supă, așa cum mulți au tendința să creadă. Țelina are multe proprietăți ce ajută la scăderea în greutate. Nu ezita să încerci aceste rețete cu țelină revigorante și sănătoase.

Proprietățile țelinei

Poți folosi tulpina, frunzele și rădăcina țelinei în numeroase rețete. Țelina este un excelent diuretic. Ea activează funcționarea rinichilor și este folosită în afecțiuni precum guta, pietrele la rinichi sau carențele nutriționale. Mulțumită acțiunii sale, toxinele negative ce se acumulează în creier sunt eliminate.

S-a dovedit ca țelina oferă o senzație de bunăstare și vitalitate prin acțiunea sa revigorantă. Atunci când țelina este amestecată cu morcovi sau tomate, spre exemplu, într-un smoothie sau suc, avantajele consumării acesteia se multiplică. O poți, de asemenea, consuma sub formă de infuzie, nu mai mult de zece grame la o cană de apă. Bea acest amestec după fiecare masă.

Rețete cu țelină sub formă de frunze

Țelina în slăbire

Așa cum am menționat la început, țelina este un excelent aliat în lupta cu kilogramele în plus. Nu ar trebui să lipsească din nicio cură de slăbire. Aceasta are beneficiile menționate mai sus și reduce prezența factorilor de risc legați de obezitate. O poți consuma în diferite moduri, de la salată clasica la supă de legume, sucuri, smoothie-uri, shake-uri sau infuzii.

S-a demonstrat ca în 100 g de țelină se regăsesc doar 16 calorii. Vestea bună este că această cantitate poate fi adăugată într-o salată delicioasă. Conține, de asemenea, 1.6 g de fibre ce îmbunătățesc detoxifierea organismului. Țelina iți oferă magneziu și potasiu, două minerale ce stimulează sistemul urinar și elimină excesul de lichide.

Rețete cu țelină sub formă de băuturi

Țelina este un aliment depurativ, diuretic, hipocaloric și antioxidant. Îți oferă zinc, vitaminele A, B, C și D și magneziu. Aceasta are capacitatea extraordinară de a preveni acțiunea radicalilor liberi. Nu subestima capacitățile grozave ale acestei legume „atotputernice”!

Îți recomandăm și:

Ceaiul de țelină te ajută să slăbești

Rețete cu țelină sub formă de suc

  • Suc de țelină, pere, castravete și morcov: Este o alegere excelentă pentru vară și foarte bună pentru eliminarea inflamației și a fluidelor ce se acumulează în picioarele tale (în special în glezne). Ai nevoie de trei tulpini de țelină, două pere, doi castraveți și un morcov. Dacă dorești, poți adăuga îndulcitorul corespunzător. Spală și decojește toate legumele. Taie-le cuburi și pune-le în blender. Dacă este nevoie, adaugă apă pentru a face amestecul mai lichid. Consumă sucul pe stomacul gol sau dimineața.
Rețete cu țelină sub formă de tartă

  • Țelină, ghimbir și suc de morcovi: Aceasta este o băutură excelentă pentru cei răciți, pentru persoanele care au alergii constante sau pentru cele care suferă de febra fânului. Ingredientele sunt 2 tulpini de țelină, 5 morcovii medii și o felie de ghimbir proaspăt și decojit. Curăță morcovii și taie-i în bucăți subțiri, la fel și țelina. Pune totul în blender și amestecă până obții o consistență cremoasă. Poți adăuga apă și, dacă dorești, o lingură de miere.

Încearcă și:

Apa verde: băutura care detoxifică organismul în 3 zile

Rețete cu țelină sub formă de smoothie și shake

  • Smoothie de țelină și ananas: Începe ziua cu acest uimitor smoothie care este foarte sănătos și delicios și care iți va tăia pofta de mâncare pentru câteva ore, dându-ți energia necesară pentru a face față tuturor angajamentelor și obligațiilor. Ai nevoie de 1 tulpină de țelină, jumătate de cană de apă, 1 felie de ananas decojit, jumătate de cană de gheață pisată, 2 linguri semințe de amaranth și 4 linguri de pudră proteică (opțional). Este bine ca semințele să fie lăsate la înmuiat cu o noapte înainte. Taie țelina în felii mici. Adaugă totul (cu excepția pudrei proteice) în blender și fă un smoothie. Consumă la micul dejun.
Rețete cu țelină sub formă de suc

  • Smoothie din țelină, morcov și măr: Aceasta este una dintre cele mai cunoscute rețete cu țelină și este recomandat să o aplici pe piele înainte de expunerea la soare. Ea inversează îmbătrânirea celulară, stimulează funcționarea ficatului, tratează anemia și combate efectele poluării. Ingredientele pentru două porții sunt: 1 tulpină de țelină fără frunze, 1 măr, 4 morcovi și sucul unei jumătăți de lămâie. Curăță bine legumele și decojește-le. Taie-le felii și pune-le în blender. Adaugă sucul stors proaspăt și amestecă. Înainte de a bea, amestecă.
  • Shake de țelină și portocale: Dacă ai nevoie de rețete cu țelină pentru scăderea în greutate, încearcă acest shake. Ai nevoie de o tulpină de țelină, sucul a două portocale, câteva semințe de dafin și o bucată de pară. Stoarce portocalele, taie țelina și para felii și zdrobește dafinul. Pune totul în blender și mixează. Îți recomandăm să consumi acest shake zilnic, timp de două săptămâni. Ia o pauză de 7 zile și repetă.
Rețete cu țelină și ridichi