NutrițieCe ne spune culoarea legumelor și a fructelor?
„Consumați zilnic cel puțin o legumă verde închis și una portocalie”... Așa ne recomandă Health Canada. De ce? Culoarea legumelor…
Despre autor
A absolvit FPII în Dietetică și Nutriție Umană la Școala Roger de Llúria din Barcelona (2012). După terminarea studiilor, Anna Vilarrasa s-a specializat în Diete Vegane, Nutriție pentru sugari și Fitoterapie.
De asemenea, are o diplomă postuniversitară în Comunicarea Alimentară acordată de Universitatea Oberta din Catalonia. A urmat Cursul Universitar Avansat de Alimentație și Nutriție la Copii al Institutului de Formare Continuă IL3 - Universitatea din Barcelona și cursul de specializare în Nutriție Clinică Vegetariană al Institutului de Științe ale Nutriției și Sănătății.
În prezent, lucrează la Herbolari Bo de Bo, activitate pe care o îmbină cu consultații alimentare (atât față în față, cât și online) și realizarea de meniuri personalizate individuale și de grup.
Este scriitor de articole despre nutriție, dietă, stil de viață și medicină naturistă. Prin intermediul site-ului său, promovează un stil de viață sănătos și o mai mare conștientizare în legătură cu obiceiurile alimentare.
Ultimele articole
Nutriție6 beneficii oferite de tamarillo sau arborele cu roșii
Tamarillo este un fruct necunoscut, dar foarte apreciat pentru calitățile sale nutritive. Aroma sa dulce acrișoară îl fac un ingredient…
NutrițieProprietățile, beneficiile și contraindicațiile bobului de gradină
La jumătatea distanței dintre leguminoase și legume, bobul de grădină este un aliment foarte sănătos ce poate fi adăugat în…
Diete sănătoasePot persoanele cu diabet să mănânce brânză?
Dacă suferiți de diabet, probabil vă întrebați dacă puteți mânca brânză. Secretul este să alegeți sortimentele și cantitățile potrivite. Prea&helli...
NutrițieCe știm despre beneficiile sâmburilor de caise?
În general, atunci când mănâncă un fruct, majoritatea oamenilor ajung să arunce sâmburele. Cu toate acestea, este posibil ca în…
Diete sănătoaseCe este și care sunt beneficiile dietei ayurvedice?
Ayurveda este una dintre cele mai vechi practici medicale tradiționale dezvoltate pe subcontinentul indian. În zilele noastre, este recunoscută ca&...
Aperitive și feluri principaleRețetă de mușchi de porc cu portocale
Când ne gândim la o rețetă de mușchi de porc cu portocale, o asociem cu invitații și cu ocaziile speciale.…
SănătateCe sunt disruptorii endocrini?
În ultimele decenii, am aflat multe despre disruptorii endocrini. Studiile specifice asupra diverselor populaţii arată faptul că mulți oameni sunt&...
Nutriție5 băuturi care provoacă deshidratare și pe care ar trebui să le evităm vara
Mulți oameni încearcă să-și potolească setea cu prima băutură răcoritoare care le vine la îndemână. Deși pare că orice opțiune…
Exerciții și sportImportanța nutriției la înotători: recomandări pentru o dietă echilibrată
Antrenamentul și nutriția la înotători sunt doi factori determinanți pentru performanța și recuperarea lor. De fapt, ambele lucruri merg mână&helli...
DesertRețetă de pandișpan cu mălai
Arepas, enchiladas, tamales, quesadilla, mămăligă și floricele de porumb sunt mâncăruri cunoscute care se gătesc cu porumb. Cu toate acestea,&helli...
BoliAlimentele interzise în hiperuricemie
Acidul uric ridicat (sau hiperuricemia) a fost în mod tradițional legat de persoanele care iubesc abundența, atât în ceea ce…
Diete sănătoaseTop ingrediente în dieta mexicană
Unele dintre ingredientele de top ale dietei mexicane au depășit granițele țării. Vanilie, cacao, avocado, porumb, chili sau cartofi.. toate&hellip...
