Florencia Villafañe
Nutriționist licențiat la Universitatea Națională din Córdoba, Argentina. A urmat diverse cursuri care i-au extins cunoștințele despre nutriție în activitatea fizică și sport, alimentație și nutriție în paralizia cerebrală și alimentație vegană și vegetariană. Creează ateliere de lucru despre nutriție și este editor pentru platforme digitale ce abordează diferite domenii ale sănătății.
Despre autor
Licențiată în Nutriție la Universitatea Națională din Córdoba (2019).Și-a extins cunoștințele profesionale prin cursuri de nutriție în activitate fizică și sport, alimentație și nutriție în paralizia cerebrală, abordare practică în managementul serviciilor de alimentație, consiliere privind obiceiurile alimentare, actualizare detaliată despre obezitate și alimentație vegană și vegetariană.
În prezent, est consultant în sectorul privat și promovează o abordare alimentară holistică care pune accent pe împuternicirea suveranității alimentare. Este creator de discuții și ateliere de lucru și scrie articole despre alimentație sănătoasă, sănătate și bunăstare.