3 deserturi delicioase care nu îngrașă

Una dintre cele mai mari provocări pentru amatorii de dulciuri și combinații de texturi este să mănânce bine fără a câștiga în greutate. În articolul de azi îți propunem 3 deserturi delicioase care nu îngrașă.

Există deserturi delicioase care nu îngrașă?

Deserturile sunt ideale atunci când îți sărbătorești ziua de naștere, dai o petrecere sau pur și simplu vrei să-ți variezi dieta. Ne place să le servim la ocazii speciale precum Crăciunul. Din păcate, momentele „delicioase” alături de cei dragi în cele mai frumoase perioade ale anului ne pot crește greutatea corporală.

Vestea bună este că putem servi un desert fără a regreta mai târziu că ne-am stricat silueta. Cu ajutorul rețetelor de mai jos, nu va trebui să renunți la plăcerea de a-ți încheia mesele cu ceva bun.

Prepară deserturi la tine acasă

Cel mai bun mod de a te asigură că deserturile pe care le servești nu conțin prea multe calorii este să le prepari la tine acasă. Astfel, vei fi sigur că aceste preparate nu conțin ingrediente artificiale pentru intensificarea gustului. De pildă, deserturile din comerț sunt preparate cu grăsimi nesănătoase.

Totodată, în propria bucătărie ai posibilitatea de a folosi doar ingrediente proaspete cum ar fi fructele, astfel încât să profiți din plin de proprietățile lor. La fel poți să faci și cu sursele de grăsimi.

Înlocuirea ingredientelor nesănătoase cu unele benefice

Acesta este un pas esențial pentru a putea prepara deserturi delicioase care nu îngrașă. Este indicat să înlocuim ingredientele nesănătoase cu unele mai benefice. Unul dintre cele mai celebre exemple este folosirea de îndulcitori naturali în loc de zahăr, acesta din urmă conținând multe calorii goale.

Te sfătuim să înlocuiești laptele integral cu lapte degresat. De asemenea, uită de ciocolata cu lapte și spune da celei negre, care are proprietăți antioxidante și care nu conține la fel de multe calorii.

Fructele sunt dulci și nu conțin aditivi. În plus, unele dintre ele oferă pectină, care susține îngroșarea aluatului. Aceste produse naturale excelente conțin și nutrienți. Folosește-le pe cont propriu sau include-le în rețete pentru a obține garantat deserturi delicioase care nu îngrașă.

Iaurtul degresat și fără zahăr este un alt ingredient pe care îl poți folosi pentru a prepara deserturi gustoase. Sărac în calorii, acesta conține calciu și susține funcțiile sistemului digestiv.

Prăjitură cu brânză și ciocolată neagră

Acesta este unul dintre cele mai atractive deserturi delicioase care nu îngrașă. Este vorba de o prăjitură cu brânză și ciocolată neagră de neuitat.

Ingrediente

• 1 tabletă (100 g) de ciocolată neagră (70% cacao)
• 200 g cremă de brânză degresată
• 150 g iaurt grecesc degresat
• 2 linguri de zahăr
• 1 linguriță de vanilie
• 1 pachet de gelatină nearomată
• Forme de prăjituri mici

Instrucțiuni

• Topește ciocolata la bain-marie.
• Acoperă fundul fiecărei forme cu un strat de ciocolată topită în mod uniform.
• Lasă să se răcească în frigider pentru 15 minute.
• Pune crema de brânză, iaurtul grecesc, zahărul și vanilia într-un castron.
• Amestecă totul cu ajutorul unui robot de bucătărie până obții o compoziție omogenă.
• Dizolvă gelatina în apă (urmează instrucțiunile de pe pachet). Adaugă compoziția preparată anterior.
• Toarnă compoziția în forme.
• Las-o în frigider timp de 6 ore.
• Poți decora prăjiturile preparate cu banane, căpșuni sau ciocolată topită.

Sorbet de ananas

Ingrediente

• ½ sau 1 ananas (în funcție de mărime)
• 200 g brânză de vaci degresată
• 1 cană de iaurt cu ananas, degresat și fără zahăr
• Îndulcitor (de preferință lichid)

Instrucțiuni

• Strecoară brânza de vaci printr-o sită.
• Amestec-o cu ananas tocat, iaurt și un îndulcitor (după gust).
• Pune compoziția în forme de înghețată.
• Las-o în frigider până se întărește.

Plăcintă de mere „light”

În categoria de deserturi delicioase care nu îngrașă intră și următoarea plăcintă cu mere. Este o gustare „light”, ușor de preparat.

Ingrediente

• 700 g mere
• 2 ouă
• 90 g zahăr brun
• Coajă de lămâie
• Sare
• 100 g făină de grâu
• Lapte degresat
• Drojdie de bere (sub formă de pudră)
• Zahăr pudră

Instrucțiuni

• Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
• Decojește merele și taie-le în felii subțiri. Pune câteva picături de zeamă de lămâie pe ele, astfel încât să nu devină maronii.
• Într-un castron, amestecă ouăle, zahărul brun, coaja de lămâie și un vârf de cuțit de sare.
• Bate cu un mixer până obții o compoziție uniformă și densă.
• Adaugă făina, laptele și drojdia de bere .
• Adaugă majoritatea feliilor de măr. Amestecă totul cu o lingură pentru a le încorpora în compoziție. Pune câteva felii de măr deoparte.
• Unge o tavă și presară făină.
• Toarnă compoziția în tavă.
• Decorează cu feliile de măr puse deoparte, apoi pune tava în cuptor.
• Lasă să se coacă la 180 °C timp de 35 de minute.
• Înainte de a servi plăcinta, presară zahăr pudră deasupra.