Saúl Sánchez Arias
Licențiat în Nutriție Umană și Dietetică. Saúl Sánchez Arias lucrează în prezent ca nutriționist clinic, responsabil de dezvoltarea planurilor personalizate pentru sportivii cu cerințe specifice. De asemenea, susține conferințe și ateliere pentru antrenori și jucători de fotbal despre obiceiurile alimentare sănătoase. Lucrează ca editor de sănătate și nutriție pentru diverse publicații.
Despre autor
Licențiat în Nutriție Umană și Dietă la Universitatea din Santiago de Compostela (2016). Are o diplomă postuniversitară în Condiții genetice, de mediu și nutriționale de dezvoltare și creștere obținută la aceeași universitate (2018) și o certificare ca expert universitar în nutriție sportivă la Universitatea din La Rioja (2019).
Între 2016 și 2018, a lucrat ca nutriționist la Asociația Bulimiei și Anorexiei din A Coruña (ABAC) și la Spitalul Clínico Universitario de Santiago, ca parte a stagiilor sale de licență și studii postuniversitare.
A colaborat la scrierea de articole despre nutriție, ajutoare ergogenice, sănătate și sport pe blogul mărcii de suplimente Prozis. De asemenea, este scriitor și curator de texte despre nutriție și obiceiuri de viață sănătoase, colaborând cu diverse publicații digitale.
Între 2018 și 2021, a lucrat ca nutriționist pentru prima echipă a Real Club Deportivo de La Coruña SAD, unde, printre alte funcții, a fost responsabil de proiectarea și supravegherea meniurilor cotidiene și de călătorie, stabilirea suplimentelor și pregătirea planurilor personalizate pentru jucătorii cu cerințe specifice.
Saúl Sánchez lucrează în prezent ca nutriționist clinic. Deși este specializat pe sportul de elită, se adaptează oricărei nevoi și cerințe ale persoanelor care doresc să se simtă mai bine.