Cum să prepari prăjitura cu iaurt și afine

Aștepți musafiri la cină și vrei să îi surprinzi cu un desert sănătos? Următoarea rețetă este simplă și ideală pentru acele persoane care adoră dulciurile, dar nu vor să facă exces de zahăr sau ingrediente procesate. Urmează atent rețeta prezentată în acest articol pentru a prepara prăjitura cu iaurt și afine.

Acest preparat este o alternativă gustoasă și sănătoasă la deserturile din comerț. Suntem siguri că îl vei savura cu plăcere!

Beneficiile afinelor

De ce este bine să consumi dulciuri preparate cu afine? Acest fruct este sărac în zahăr și reprezintă o opțiune ideală pentru persoanele care vor să combată retenția de apă.

Optând pentru un desert preparat cu afine, vei evita consumul de dulciuri procesate și, în același timp, vei consuma un veritabil „super-aliment”. 100 g de gem de afine nu conține decât 195 de calorii.

Mai jos îți arătăm cum să prepari o prăjitură cu iaurt și afine foarte delicioasă. Toți musafirii tăi o vor adora! Cantitățile de ingrediente specificate sunt suficiente pentru opt porții de prăjitură. Dacă ai mai puțin musafiri, poți reduce aceste cantități.

Te-ar putea interesa și: 

Prăjitură fără făină, zahăr și produse lactate

Prăjitura cu iaurt și afine este delicioasă și sănătoasă

Ingrediente

Pentru a prepara crusta de biscuiți graham:

• 200 g de biscuiți graham
• 80 g de unt

Pentru umplutura de iaurt:

• 4 borcane (500 g) de iaurt grecesc simplu
• 1 cană (200 g) de zahăr
• 1 cană (200 ml) de frișcă
• 3 pliculețe de gelatină

Pentru topping-ul cu gem de afine:

• 1 cană și ½ (350 g) de gem de afine
• 1 cană și ½ de pliculețe de gelatină

Prepararea crustei

• Unge cratița cu unt sau așază hârtie de copt în aceasta.
• Ca să prepari crusta de biscuiți graham, topește untul și pisează bine biscuiții graham.
• Amestecă toate ingredientele împreună.
• Toarnă amestecul în cratiță și presează-l până acoperă fundul acesteia.
• Pune-l în frigider până se întărește.

Prepararea umpluturii

• Ca să prepari umplutura de iaurt, începe prin a goli pliculețele de gelatină într-un castron plin cu apă rece.
• Într-un alt recipient, adaugă iaurtul, frișca și zahărul. Amestecă bine și încălzește ușor la ochiul aragazului.
• Adaugă gelatina și amestecă pentru aproximativ 10 minute, astfel încât să obții o umplutură omogenă.
• Toarnă umplutura deasupra crustei de biscuiți graham și lasă să se răcească.

Prepararea topping-ului

• Ca să prepari acest topping, nu va trebui decât să torni gemul de afine într-o cratiță.
• Încălzește la foc mic, apoi adaugă gelatina și ia vasul de pe foc.
• Pasul următor presupune să torni topping-ul preparat deasupra umpluturii de iaurt. Pune prăjitura în frigider și așteaptă două ore.

Acum ești gata! Tocmai ai preparat o prăjitură cu iaurt și afine delicioasă. Acest desert minunat nu îți va răpi mult timp.

Te-ar putea interesa și: 

Tort cu mere și blat de pandișpan

De ce este indicat să optezi pentru prăjitura cu iaurt și afine?

Această prăjitură cu iaurt și afine nu conține mult zahăr, iar majoritatea ingredientelor necesare sunt aproape complet lipsite de acest ingredient. În plus, nu ai nevoie de ingrediente procesate pentru a prepara acest desert.

Dacă încerci să îți menții silueta, dar nu vrei să renunți la deserturile gustoase și dulci, această prăjitură cu iaurt și afine este exact ceea ce cauți. Afinele reprezintă un aliment foarte hrănitor, care oferă o senzație de sațietate indiferent cum sunt servite.

Pe lângă toate indicațiile de mai sus, optează pentru ingrediente lipsite de colesterol și bogate în fibre și vitaminele C și K. Astfel, vei obține un desert revigorant și diuretic.

Afinele conțin și flavonoide, care îmbunătățesc memoria, abilitatea de învățare și funcția cognitivă. Acest fruct reduce riscul declanșării unor maladii ca boala Parkinson și boala Alzheimer.

Este indicat să consumăm o cană de afine în fiecare zi. Dacă nu îți place să mănânci fructul crud, poți opta pentru gem de afine, principalul ingredient al desertului prezentat în acest articol.

Datorită tuturor beneficiilor menționate anterior, prăjitura cu iaurt și afine este fără îndoială o opțiune sănătoasă. Această rețetă include produse lactate bogate în calciu, care sunt benefice pentru oase. Urmează pașii descriși mai sus și vei prepara acest desert complet și delicios chiar la tine acasă.